Millones de cerdos son criados, explotados y sacrificados cada año en España bajo un marco normativo que apenas ha evolucionado en las últimas décadas, pese a que el sector porcino español no haya parado de crecer hasta el punto de convertirse en el mayor productor de carne de cerdo de toda Europa. Este artículo desgrana la normativa que regula la explotación de estos animales y su supuesto bienestar en este país, y lleva a cabo un análisis comparativo con otros Estados miembros de la UE, con el objetivo de identificar carencias, contrastar modelos regulatorios y señalar reformas jurídicamente viables.
Enlace al artículo: BIDA. AOL-26-G2: https://intercids.org/files/BIDA_AOL26-G2_GOMEZ_A.pdf